中華風アレンジ！カリフラワーあんかけ
ひまわりのおうち @cook_40044493
カリフラワーの食べ方をアレンジしていて。
このレシピの生い立ち
大好きなカリフラワーのサラダじゃない、あったかレシピを試してみたくて。
中華風アレンジ！カリフラワーあんかけ
カリフラワーの食べ方をアレンジしていて。
このレシピの生い立ち
大好きなカリフラワーのサラダじゃない、あったかレシピを試してみたくて。
作り方
- 1
カリフラワーを小房に分けて、軽く塩（分量外）茹でする。
ホウレンソウは、綺麗に洗い5センチ程度に切っておく。 -
- 2
創味シャンタンを、湯100cc（分量外）で溶いておく。
-
- 3
1のカリフラワーが茹だったら、ザルに取り茹で汁は捨てフライパンに戻す。
そこに、1で切っておいたホウレンソウを加え中火。 -
- 4
3のフライパンに、2で溶いておいたシャンタンをまわしかけ、ざっくり混ぜる。
-
- 5
とろみをつける。水溶きした片栗粉も別皿に作り、まわしかける。（水は分量外で大匙2程度）
-
- 6
とろみがつくように、混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
面倒ですが、片栗粉は水で溶いてね。
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