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大根と長芋の梅昆布サラダ
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大根と長芋の梅昆布サラダ-レシピのメイン写真

大根と長芋の梅昆布サラダ

もぐもぐしまこ
もぐもぐしまこ @cook_40221946

すぐできて、とても簡単、箸休めにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
長芋好きの主人のお酒のおつまみを考えていて、あるもので味付けしてみました。

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長芋好きの主人のお酒のおつまみを考えていて、あるもので味付けしてみました。

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大根と長芋の梅昆布サラダ

もぐもぐしまこ
もぐもぐしまこ @cook_40221946

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長芋好きの主人のお酒のおつまみを考えていて、あるもので味付けしてみました。

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材料

2人分
  • 長芋 200g
  • 大根 200g
  • 梅干し 1個
  • ふじっ子 大さじ1位(1g程度)
  • 鰹節 2.5g
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作り方

  1. 1

    大根＆長芋は拍子切りにする

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、梅肉はペースト状にする

  3. 3

    ボールに2の梅肉ペーストとふじっ子＆鰹節を合わせる

  4. 4

    3に拍子切りした長芋と大根を入れ和え、味が馴染むよう30分位おいたら出来上がり。

コツ・ポイント

昆布はふじっ子さんでなくても、糸状の物であれば、松前屋さんの佃煮などでもなんでもOKです。

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もぐもぐしまこ
もぐもぐしまこ @cook_40221946
2016/01/06 13:24に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 かつお節 梅ぼし 山芋

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