たことトマトとアボカドのわさび醤油サラダ

nakarika
nakarika @cook_40207797

切って混ぜるだけの簡単サラダ。
隠し味のわさびがほんのり良い風味で、おつまみにもなります。
おもてなしの一品にも。
このレシピの生い立ち
友人が同じ様なサラダを作ってくれた事があり、とても美味しかったので自分なりに作ってみました。

たことトマトとアボカドのわさび醤油サラダ

切って混ぜるだけの簡単サラダ。
隠し味のわさびがほんのり良い風味で、おつまみにもなります。
おもてなしの一品にも。
このレシピの生い立ち
友人が同じ様なサラダを作ってくれた事があり、とても美味しかったので自分なりに作ってみました。

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材料

4人分
  1. アボカド 1玉
  2. トマト 1個
  3. たこ 100g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. A)醤油 小さじ2
  6. A)ねりわさび 小さじ1/3
  7. 適量
  8. あらびき胡椒(こしょうでもOK) 適量
  9. レモン アボカド用に少々

作り方

  1. 1

    材料をすべて大きめの1口大に切る。
    変色を抑える為に、アボカドにはレモン汁をふりかけておく。

  2. 2

    1の材料を全てボウルに入れ、混ぜたAとオリーブオイルを入れて絡める。
    味を見ながら塩胡椒を入れる。

  3. 3

    全体に調味料が絡まったら完成。

コツ・ポイント

塩こしょうはしっかり目にする方が味にメリハリが出ます。
わさびは多少多く入れても、ツーンとするような味にはなりません。

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nakarika
nakarika @cook_40207797
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ご飯を食べるのと、猫と波乗りが好き。
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