Patatas panaderas noruegas

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Unas patatas al horno con salmón ahumado y una suave crema con aroma a nuez moscada y gratinado de queso con cebollino.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3 piezasPatatas pequeñas
  2. 1/4 piezaCebolla
  3. 50 grPalometa de salmón ahumada.
  4. 1 tazaLeche evaporada "ideal"
  5. 2 cucharasMayonesa
  6. 5 piezasPepinillos pequeños en vinagre
  7. 50 grQueso rallado
  8. nuez moscada, cebollino y sal.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas finas y la cebolla en juliana. Ponemos en una fuente plana una capa de patatas, otra de cebolla y la última con las patatas restantes. Rallamos un poco de nuez moscada y sazonamos con un poco de sal.

  2. 2

    Cortamos la palometa en tiritas finas y las esparcimos por encima, seguidamente en el vaso de la batidora pondremos 2 cucharas soperas de mayonesa, la taza de leche evaporada y los pepinillos. Batir y echar por encima.

  3. 3

    Repartimos por toda la fuente el queso rallado, picamos el cebollino y se lo agregamos. Por último lo metemos en el horno previamente calentado a 200 grados durante 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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