HMとサラダ油でアレンジ自在簡単マフィン
SSSspecial @cook_40071244
HMを使って簡単にマフィン作り。砂糖をなくしたり水分を野菜ジュースにすれば、甘くない食事マフィンにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでささっとマフィンをつくってみました(*^_^*)
HMとサラダ油でアレンジ自在簡単マフィン
HMを使って簡単にマフィン作り。砂糖をなくしたり水分を野菜ジュースにすれば、甘くない食事マフィンにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでささっとマフィンをつくってみました(*^_^*)
作り方
- 1
ボールに卵と砂糖をいれ、ホイッパーでよく混ぜる。
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- 2
胡桃を入れる場合は、かるく炒っておく。
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- 3
1にサラダ油を入れ、よく混ぜる。大体なじんだら、牛乳等の水分も入れてよく混ぜる。
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- 4
3にホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
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- 5
トッピング（今回はつぶしたバナナ、胡桃、チョコ）をいれ、へらで粉気がなくなるまでよく混ぜる。
-
- 6
型に7分目くらいまで入れて、180度のオーブンで18～20分程度焼く。
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- 7
完成(*^_^*)
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コツ・ポイント
トッピングは何でもお好みのものを入れてください。水分を野菜ジュースにしてチーズやハーブを入れても美味しいです。砂糖をジャムにしたり、ココアパウダーを混ぜたり、色々アレンジが可能です。お好みの配合を探してみてください(^_^)v
昨年8月に娘がうまれ、やっと育児にも慣れてきた今日この頃、娘を抱っこしながら携帯でレシピの予習をし、運良く空いた時間に全速力で料理をする日々です。お菓子作りが特に好き。神経を集中して作るせいか、以前より料理がうまくなった気がします（笑）っていうか産む前にもっと料理しとけばよかったー
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2011/12/22つくれぽ10人になりました。ありがとうございます。材料を混ぜて焼くだけ。おいしいマフィンができます。
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