ほんのり海老風味。ねじり蒟蒻の天ぷら。
ベーカー @cook_40133338
ねじり蒟蒻にカリカリ衣をしっかりまとわせた一品。
桜えびがほわんと香ります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな蒟蒻を天ぷらの具として使いたくて、試行錯誤しました。
桜えびを入れるとかっぱえびせんのような味になり、楽しいです。
ほんのり海老風味。ねじり蒟蒻の天ぷら。
ねじり蒟蒻にカリカリ衣をしっかりまとわせた一品。
桜えびがほわんと香ります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな蒟蒻を天ぷらの具として使いたくて、試行錯誤しました。
桜えびを入れるとかっぱえびせんのような味になり、楽しいです。
作り方
- 1
ねじり蒟蒻はしっかりアク抜きをする。
熱湯の中に入れて２分加熱。
ザルにあげる。 -
- 2
ジップロック袋に♦を入れ、アク抜きした蒟蒻を入れる。
袋の口をしめてから外から揉み込み、１時間以上寝かせる。 -
- 3
天ぷら衣を作る。
ボウルに材料を入れて混ぜる。
蒟蒻の水気を切り、天ぷら粉(分量外)を多めにまぶす。 -
- 4
天ぷら衣をつけて、油でカラッと揚げる。
盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
蒟蒻はしっかりアク抜きしましょう。
揚げたてが美味しいです。
似たレシピ
-
-
桜エビ風味ちくわ天ぷら＆残り衣で天かす 桜エビ風味ちくわ天ぷら＆残り衣で天かす
皆さん大好きな竹輪天ぷら。衣に乾燥桜エビ粉末プラスし香り豊かに♪残った衣で桜エビ風味天かす。竹輪以外の残り衣でも天かす可
-
美味しくて大好きな【こんにゃくの天ぷら】 美味しくて大好きな【こんにゃくの天ぷら】
前以てこんにゃくに味を付けてから揚げているので、コレだけでしっかり美味しい「こんにゃく天ぷら」です。
-
-
-
-
こんにゃくの天ぷらはクセになります♡ こんにゃくの天ぷらはクセになります♡
甘辛く煮たこんにゃくの天ぷらです♪冷めても美味しいのでお弁当にも向いています♡ダイエットの味方でも有るんですよ～
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19347621
