さつまいもクッキー ふんわり優しい味♪
さややさや @cook_40231777
やわらかな食感でさつまいもの優しい甘味
やみつきに成ります。
オリーブオイル使用でヘルシーでさっぱり
お試しください
このレシピの生い立ち
お友達に聞いて作って見ました。
さつまいもクッキー ふんわり優しい味♪
やわらかな食感でさつまいもの優しい甘味
やみつきに成ります。
オリーブオイル使用でヘルシーでさっぱり
お試しください
このレシピの生い立ち
お友達に聞いて作って見ました。
作り方
- 1
芋は良く洗ってから、皮付きのまま、1センチ角のサイコロに切って、レンジで4分加熱しておきます。
-
- 2
卵を割りほぐしてその中に砂糖を3回ぐらいに分けて混ぜ合わせます。
-
- 3
その中にハチミツを入れて混ぜます。
（無くてもOKです） - 4
2の中に薄力粉、ベーキングパウダー、黒ゴマと芋を入れてザックリと混ぜます。
（普通のクッキー種よりかなり柔らかい -
- 5
のでふんわりのクッキーになります。）
- 6
オーブン用クッキングシートに4のタネをスプーンですくって、丸く形作ります。
- 7
オーブンで180度で20分〜25分程焼いて、美味しそうな焼き目が見えたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お芋をレンジでチンして後は混ぜて焼くだけです。
とても簡単なのにやわらか食感でとっても美味しいですよ。(*^-^*）
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