オクラとミニトマトと海老のの冷たい煮物
おじょまん @cook_40023696
パバッと作って食べられる料理ではありませんが、多目に作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
ちょっと夏バテ気味。我が胃袋の欲するままに作ってみました。
オクラとミニトマトと海老のの冷たい煮物
パバッと作って食べられる料理ではありませんが、多目に作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
ちょっと夏バテ気味。我が胃袋の欲するままに作ってみました。
作り方
- 1
トマトはさっと熱湯を通してから冷水に取り、皮をむいておきます。
-
- 2
オクラはたくさんの塩で板ずりをし、
-
- 3
茹でます。
-
- 4
エビは背ワタを取り、
-
- 5
茹でてから殻をむきます。
-
- 6
下ごしらえした材料を浅めの容器に入れ、煮立てた煮汁を上からかけます。
-
- 7
冷めたら冷蔵庫に入れて１時間～半日。味を馴染ませます。
コツ・ポイント
煮物というより「お浸し」です。茹でて浸しておくだけ。どんな野菜、魚介類に変えても美味しく出来ると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
- *ヘルシー* きのこの生姜スープ
- ブルーベリーバナナ♡恋するスムージー
- 小松菜としらすのおひたし
- 幼稚園ママ絶賛！伝説のゴーヤサラダ☆
- カツオのガーリックステーキ。
- Vickys Avocado Mayonnaise, GF DF WF SF NF
- Vickys Plum Jam with Add-In Variations GF DF EF SF NF
- Vickys Homemade Rice Milk, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
- Vickys Mango and Peach Salsa, GF DF EF SF NF
- Vickys Homemade Peach Jam, GF DF EF SF NF
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353494
