プリンタルト

T0moco
T0moco @cook_40053864

AWフードプロセッサー、中フライパン、インダクションレンジ使用。
2018.1.16トップ10入り
このレシピの生い立ち
私の覚え書き。

プリンタルト

AWフードプロセッサー、中フライパン、インダクションレンジ使用。
2018.1.16トップ10入り
このレシピの生い立ち
私の覚え書き。

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材料

  1. タルト
  2. 薄力粉 120g
  3. 砂糖 40g
  4. バター(マーガリン、サラダ油可) 80g
  5. 卵黄 1個
  6. プリン生地
  7. 3個
  8. 牛乳 250cc
  9. 生クリーム(無くても可、その場合は牛乳300ccで) 50cc
  10. 砂糖 50g
  11. ラム酒、バニラエッセンス 適量(お好みで)
  12. カラメルソース
  13. :砂糖 1:1
  14. お湯 大さじ2

作り方

  1. 1

    タルトの材料全てをフードプロセッサーに入れて回す。

    ※ビニール袋で混ぜても✌︎

  2. 2

    タルトを中フライパン(型)に敷き詰める。
    フォークで数カ所穴を開ける。

  3. 3

    プリン生地をフードプロセッサーに入れて混ぜる。→②に流し入れる。

    ※FPを使わない場合は、ボウルで混ぜてザルで濾す。

  4. 4

    インダクタルトモードで焼く。
    焼きが甘ければ、マニュアル3で5分加熱する。(様子を見ながら)

  5. 5

    お好みで、カラメルソースを掛ける。

コツ・ポイント

⇧余った卵白が勿体無いので、プリン生地→全卵2個+卵白1個分で作りました。

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年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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