イタリアンパセリのカプレーゼ

サチセブン
サチセブン @cook_40235375

切って並べてかけるだけで華やか
このレシピの生い立ち
スーパーでバジルが見当たらず、イタリアンパセリを買ってみた

イタリアンパセリのカプレーゼ

切って並べてかけるだけで華やか
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スーパーでバジルが見当たらず、イタリアンパセリを買ってみた

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. モッツァレラチーズ 1袋
  3. 生ハム(カットされてるものを使いました) 8枚くらい
  4. オリーブオイル ひと回し
  5. レモン ひと回し
  6. 1振り
  7. 胡椒 1振り

作り方

  1. 1

    モッツァレラチーズを水切りして5mm幅にスライス

  2. 2

    トマトを縦に5mm幅にスライス

  3. 3

    イタリアンパセリを2cmくらいで刻んでおく

  4. 4

    トマト、生ハム、チーズ
    トマト、生ハム、チーズと円形に重ねていく

  5. 5

    全部並べたら刻んだイタリアンパセリを乗せて
    オリーブオイルを回しかけ
    レモン汁を回しかけ
    塩胡椒をふってできあがり

コツ・ポイント

トマトとモッツァレラを同じくらいの厚さにカットするとキレイに並ぶ

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ズボラ母ちゃんです。幼児も食べれて手間のかからなくて美味しい料理を模索してます。
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