モリンガ入りだし巻きたまご
お弁当のおかずに！
このレシピの生い立ち
モニターで栄養抜群なモリンガが当選したので、だし巻き卵にいれてみました！
作り方
- 1
卵2個を割りモリンガを入れ混ぜる。
- 2
だし汁をいれさらにまぜる。
- 3
温まったフライパンに油を入れ卵を卵焼き器に流し込む。何箇所か膨らみがでてくるので、箸で空気を抜く。
- 4
焼けてきたら向こう側から手間に織り込むように卵をまく。焼けたら手間から向こう側へを繰り返す。
- 5
中身まで完全に火が通ったら包丁でカットし完成。
コツ・ポイント
焦がさないように強火から中火に！
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