やみつき☆スタミナ納豆
あんころり47 @cook_40059063
鳥取の給食によく出ていたスタミナ納豆！
ご飯はもちろんレタスで巻いたり餃子にしたりしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
給食のおかずに何故か納豆…
でもこれで納豆克服した人もいましたo(^▽^)o
無性に食べたくなります(o´д人))
やみつき☆スタミナ納豆
鳥取の給食によく出ていたスタミナ納豆！
ご飯はもちろんレタスで巻いたり餃子にしたりしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
給食のおかずに何故か納豆…
でもこれで納豆克服した人もいましたo(^▽^)o
無性に食べたくなります(o´д人))
作り方
- 1
ニラを細かくきざんでおく
フライパンにごま油を入れ、にんにく、しょうがを入れて炒める - 2
香りが出てきたら鶏挽肉を入れ、弱めの火でそぼろ状に炒める
- 3
色が変わってきたら中火にし、ニラを入れ、油が馴染んだら納豆を入れ炒める
納豆は出来るだけ練らないように - 4
最後に調味料を入れる
一回し程度入れ、後はお好みで調整してください☆
コツ・ポイント
本家はタバスコを入れますが、うちでは豆板醤を入れています
子どもも食べる時はタバスコも豆板醤も入れずに♪
お好みで、刻んだ玉ねぎを入れて炒めても☆
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鳥取はあまり納豆を食べる習慣がないと言われてます。実は私も苦手。給食スタミナ納豆は納豆が苦手な人も美味しく食べられます♪
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