弱ったえのき茸を活用するためのレシピです。
シンプルにご飯にそのままのせてもよし、さらに生卵と一緒に乗せたり、卵焼きに入れたり、豆腐に乗せたり、うどんにのせたり、そうめんにのせたり、基本、すき焼き風の味なので、いろいろなトッピングとして使えます。
捨てるほどではないエノキがあって、今すぐには使わない時に作ります。
この耐熱容器は幅12cm✖️奥行10cmのサイズです。