厚焼き卵(紅生姜、シラス、ノリ)
ばくだんむすめ @cook_40189815
麺つゆ以外、調味料加えていないため、好みで白出汁、塩、麺つゆ増量の方が良いかと。
このレシピの生い立ち
普通の厚焼き卵飽きた。と子供に言われたので(^^;)
厚焼き卵(紅生姜、シラス、ノリ)
麺つゆ以外、調味料加えていないため、好みで白出汁、塩、麺つゆ増量の方が良いかと。
このレシピの生い立ち
普通の厚焼き卵飽きた。と子供に言われたので(^^;)
作り方
- 1
卵4個を割り入れ、シラス、紅生姜(適当に刻んだもの)、天かす小さじ2くらい、麺つゆ小さじ2
をいれて、混ぜる。 - 2
紅生姜これくらい。シラスも同量。
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- 3
厚焼き卵を作る要領で、巻き上げる。
巻き上げる前に、板のり1/2畳をひいておき、巻き込むように巻き上げる。 - 4
皿に上げて、少し冷めてから、切り分けると出来上がり。
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コツ・ポイント
材料の加減は好みかと。個人的には天かすなくても良いけど、子供は好んでました(^^;)
冷めてから切った方が綺麗です。
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