ガリガリ★クッキー

ecaille
ecaille @cook_40039216

自分用に作ったヘルシーお菓子。ぱぱっと作ったらガリガリ美味しくて一気に食べちゃった!!
このレシピの生い立ち
自分用にヘルシーお菓子を考え中・・極力カロリー減らして尚且つ美味しい物を模索中です(≧э≦)

ガリガリ★クッキー

自分用に作ったヘルシーお菓子。ぱぱっと作ったらガリガリ美味しくて一気に食べちゃった!!
このレシピの生い立ち
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材料

手のひらサイズ20枚弱
  1. 全粒粉 80g
  2. 上新粉 20g
  3. ★砂糖(黒砂糖でも) 20g
  4. オリーブオイル(サラダ油でも) 15g
  5. 豆乳又は牛乳 大さじ5~6くらい
  6. お好みでバニラエッセンスなど

作り方

  1. 1

    ★の粉類をボールに入れぐるぐる混ぜ、そこへオリーブオイル(エッセンスも)を入れ混ぜゴムベラでオイルを全体になじませます。

  2. 2

    まだポロポロしてる感じ。様子をみながら豆乳or牛乳を混ぜていきます。手でボール状にひとつにまとめられたら生地完成☆

  3. 3

    台の上で出来るだけうす~く薄く伸ばします。2ミリくらいかな。薄い方がガリッと美味しいです^^

  4. 4

    170℃に余熱したオーブンで10~15分ほど焼きます。裏返しいい焼き色が付いてたら焼き上がり!しっかり冷ましてください。

  5. 5

    最初ふわふわしてても冷ますとカチッとします。

  6. 6

    お砂糖少なめのため甘さ控えめです。お好みで加減してみてください^^

コツ・ポイント

うす~く薄く焼くのがポイントです☆腹持ちも良いのでダイエットにもお勧め!?

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ecaille
ecaille @cook_40039216
に公開
2010年3月31日、元気な男の子を出産し、ただいま育児に奮闘中です。つくれぽ掲載お礼&コメントのお返しが大変滞りがちですが、全て嬉しく拝見させていただいております。どうぞ宜しくお願い致します!             MY★BLOG                http://dragee33.blog45.fc2.com/
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