【簡単】大葉と舞茸の炊き込みご飯

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sssho___ @cook_40171982

大葉の風味が良く効いたご飯です。おかずによくあいます。
このレシピの生い立ち
できるだけ多くの食材を食べられるよう、ご飯の味を変えすぎない炊き込みご飯を作りたくて作ってみました。

【簡単】大葉と舞茸の炊き込みご飯

大葉の風味が良く効いたご飯です。おかずによくあいます。
このレシピの生い立ち
できるだけ多くの食材を食べられるよう、ご飯の味を変えすぎない炊き込みご飯を作りたくて作ってみました。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 大葉 6枚
  3. 舞茸 1/2パック
  4. 生姜 1/3片
  5. ☆お酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    具材のラインナップです。

  2. 2

    大葉は1cm四方に、舞茸は食べやすい大きさに、生姜は炊き上がり後に取り出しやすいように大き目の輪切りにします。

  3. 3

    といだお米に、2で切った具材と、☆を入れます。

  4. 4

    炊飯モードで炊き上がったら完成です。

コツ・ポイント

醤油を入れていないので塩分も気になりにくいです。

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