30分で完成！？不思議パンの薄力粉パン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♥話題入りレシピ♥
不思議パンシリーズの薄力粉パンです♡
薄力粉のみで作るから口溶けのよい食感♡
ふんわりしたパンです
このレシピの生い立ち
パン教室の質問でレンジ発酵パンを薄力粉で作れるか聞かれたので試しに作ってみたら好みの食感、味に仕上がったのでレシピにしました♡
強力粉で作るより、ふんわり柔らかい食感です♡
30分で完成！？不思議パンの薄力粉パン
♥話題入りレシピ♥
不思議パンシリーズの薄力粉パンです♡
薄力粉のみで作るから口溶けのよい食感♡
ふんわりしたパンです
このレシピの生い立ち
パン教室の質問でレンジ発酵パンを薄力粉で作れるか聞かれたので試しに作ってみたら好みの食感、味に仕上がったのでレシピにしました♡
強力粉で作るより、ふんわり柔らかい食感です♡
作り方
- 1
耐熱皿に砂糖、水を入れてレンジ600w20秒加熱します。
-
- 2
イーストと1/2量の薄力粉を加えて混ぜたら残りの薄力粉、塩、オリーブオイルを加えてスプーンで混ぜひとまとまりにします
-
- 3
台に出して手のひらで押すようにして捏ねたら耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱します
-
- 4
4分割して丸めます。
このまま丸めた状態で天板にのせると丸パンになります -
- 5
♡アレンジ♡
手のひらで生地を広げて真ん中にベーコンとチーズをのせます -
- 6
手前からクルクル巻いてとじめをしっかりとじます
-
- 7
包丁などで3等分します
-
- 8
お花状に天板にのせます
-
- 9
ラップして炊飯器や冷蔵庫の上などの温かい場所に10分程度置きます
-
- 10
予熱したオーブン200℃10〜15分程度焼いたら完成
粗熱がとれたらラップしておくと翌日も柔らかいです♡ -
- 11
捏ねかた等の細かいポイントはレシピID: 19739659参照下さい
-
コツ・ポイント
生地はなめらかになるまで捏ねます
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