材料を準備☆
チョコは、細かく削っておく。

Ａは合わせてふるっておく。オーブン１７０度余熱開始☆

小鍋で生クリームを温め～チョコを溶かす。

卵白が入ったボウルに塩＆砂糖を半分量入れ～泡立て開始☆

綺麗なメレンゲが出来たら、ボウルごと冷蔵庫で冷やしておく。

卵黄に残りの砂糖を入れ湯銭にかけながら、もったりするまで泡立てる。

７に溶かしたチョコを加え～泡だて器で綺麗に混ぜ込む。

そこにサラダ油を入れ～全体に混ぜたら

ふるっておいたＡを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

そこに冷やしておいたメレンゲを1/3加え～しっかり混ぜ込む。

１０に、残りのメレンゲを泡が潰れないよう～さっくり混ぜて

生地を高い位置から流し入れ～数回、台に落とし空気を抜いて

１７０度３５分～焼成☆

焼きあがったら、逆さまにして瓶にさし荒熱を取る。

荒熱が取れたら型ごとビニール袋に入れ完全に冷ます。

しっかり冷めたら～お好きな方法で型出し。(私は手外し＾＾)

余っていた生クリームに砂糖(分量外)を入れ泡立てて～

お皿等にのせたシフォンの真ん中に～

クリームを絞り～

チョコをかけて～

シフォンでも十分豪華な～クリスマスケーキに～♬♩♫♪

生地は甘さ控えめなので、お好きなトッピングで飾って♪

チョコ生地も生クリーム効果で、しっとり＆濃厚♪

meijiｻﾝのｸﾘｽﾏｽにぴったりなｽｲｰﾂﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄでｱｲﾃﾞｱ賞頂きました♪感謝(人´∀｀)☆．。．: