冬の常備野菜で☆あっさり大根きんぴら
りゅーまま♡ @cook_40212813
冷蔵庫で余りがちな冬野菜でさっと１品♡あっさりなのに後をひくこってり感！白ご飯の準備はいいですか？\( *´ω`* )/
このレシピの生い立ち
大量の大根消費に作りました。幼児食にもなるので子供から大人までモリモリ食べてくれる１品です(∩´∀`∩)
冬の常備野菜で☆あっさり大根きんぴら
冷蔵庫で余りがちな冬野菜でさっと１品♡あっさりなのに後をひくこってり感！白ご飯の準備はいいですか？\( *´ω`* )/
このレシピの生い立ち
大量の大根消費に作りました。幼児食にもなるので子供から大人までモリモリ食べてくれる１品です(∩´∀`∩)
作り方
- 1
大根は１cm幅に輪切りをしたら縦に2mm幅に切って塩をふって置いておく。
豚肉人参小松菜蓮根も食べやすい大きさに切る。 -
- 2
☆の調味料を全て合わせておく。
-
- 3
10分ほど置いておいた大根を洗って塩を落としよーーく水気を取る。
- 4
深めのフライパンで豚バラを炒める。豚から脂が出るので油を引かなくも大丈夫！ある程度火が通ったら全ての野菜を加えて炒める。
- 5
人参蓮根に火が通ったら☆の調味料を加えて炒め煮る。
- 6
汁気がほんの少し残るくらいまで炒めたら出来上がり♬♬
- 7
2016.2.28 人気レシピ検索トップ10入りしました♡どうもありがとうございます！
コツ・ポイント
大根の水気はしっかりと切るかキッチンペーパーで拭き取ってください！味が水っぽくなってしまいます( ´•ε•` )
また野菜を変えてもおいしいです！大人用に七味をかけても○
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