抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用
kurara1230 @cook_40100599
和洋折衷なちぎりパン★抹茶の香りがふんわりとするちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
抹茶が好きなので、ちぎりパンを抹茶でアレンジ★
抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用
和洋折衷なちぎりパン★抹茶の香りがふんわりとするちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
抹茶が好きなので、ちぎりパンを抹茶でアレンジ★
作り方
- 1
あん、チョコチップ以外をホームベーカリーにセットし、一次発酵までお任せ★
- 2
打ち粉をし、生地を4等分にしベンチタイム10分。
2つにチョコチップを混ぜ、更に4等分。まるめて型へ★ -
- 3
残りの2塊を4等分ずつにし、あんを包んで型へ★
-
- 4
二次発酵をします。
40度30分、乾燥しないようにスチーム発酵orラップをしてください。 -
- 5
分量外の薄力粉をふるいでかけ、160度に予熱したオーブンで
160度10分で焼き→
150度15分で更に焼きます。 -
- 6
焼き上がり★
-
コツ・ポイント
適当に作っても失敗知らず★
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