ホームベーカリーにドライイースト、甘納豆以外の材料を入れる。ドライイースト、甘納豆は専用の場所へ入れスイッチオン！

一次発酵が終了した生地ができたら、台に出して16等分し、丸めて濡れ布巾を掛けて15分ベンチタイム。

ベンチタイムが終了したら、麺棒でガスを抜くように潰して、丸め直す。つるんとするように、裏側へ生地を伸ばすように丸める。

16個全て丸めて型に並べる。

オーブンレンジの発酵機能で35度40分、二次発酵する。二倍になればokです。分量外の強力粉をふるいに掛けながら、まぶす。

160度に余熱したオーブンで10分焼き、150度に下げて15～20分焼いて完成。

焼きで、焦げそうならアルミホイルを掛けて焼くと焦げません。