季節の手毬おにぎり弁当
桜のお花見はもちろん、ハイキングやピクニックに最適な春に、色鮮やかなおにぎり弁当をもって出掛けましょう！！
このレシピの生い立ち
岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした「BROWN&WHITE」を美味しく食べるメニューを商品開発チームで考えました。
商品紹介⇒http://item.rakuten.co.jp/3284rice/20150909/
季節の手毬おにぎり弁当
桜のお花見はもちろん、ハイキングやピクニックに最適な春に、色鮮やかなおにぎり弁当をもって出掛けましょう！！
このレシピの生い立ち
岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした「BROWN&WHITE」を美味しく食べるメニューを商品開発チームで考えました。
商品紹介⇒http://item.rakuten.co.jp/3284rice/20150909/
作り方
- 1
今回使用する「BROWN&WHITE」は岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした商品です。
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- 2
「BROWN&WHITE」1袋を炊く。お釜にお米をそのまま入れます。水は2合の線まで入れ、白米モードで炊きます。
- 3
炊き上がったBROWN&WHITEごはんで＜コーン＞＜枝豆＞＜桜ゆかり＞の3種類のおにぎりを作ります。
- 4
＜コーンおにぎり＞
コーン缶の汁気はきっておく。炊いたごはんに材料を混ぜて3等分にし、ボール状に丸める。 - 5
＜枝豆おにぎり＞
枝豆は茹でてさやから出す。冷凍は解凍する。炊いたごはんに材料を混ぜて3等分し、ボール状に丸める。 - 6
＜桜ゆかりおにぎり＞ごはんを3等分しボール状に丸める。ゆかりを上からふりかけ桜の花をトッピングする。
- 7
＜竹の子おにぎり＞
炊飯器に「BROWN&WHITE」1/2袋を入れ、水は1合の線まで入れます。材料を全て入れて炊く。 - 8
ごはん40ｇをボール状に丸める。
- 9
＜山菜おにぎり＞
水煮山菜は流水で洗う。
炊飯器に「BROWN&WHITE」1/2袋を入れ、水は1合の線まで入れます。 - 10
材料を全て入れて炊く。ごはん40ｇをボール状に丸める。
- 11
出来上がったおにぎりを各1こずつとおかずをお弁当箱に詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
ボール状に丸める作業はラップを使うとキレイにできます。お子様と一緒に作っても楽しいですね。具材は季節のものや残り物のおかずにしても◎。＜コーンおにぎり＞＜枝豆おにぎり＞の塩は後で表面につけても良いです。
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