用意：大鍋でお湯を沸かす。ニンニクはみじん切り。白菜・ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

大鍋に塩（分量外）を入れてパスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかける

ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを軽く炒めて、白菜の白い部分から炒めはじめ、葉の方も入れる。

白菜の葉がしんなりしてきたら、中火にし、小麦粉を入れて全体になじませる。

小麦粉がなじんだらパスタの茹で汁をお玉１杯分入れて小麦粉を溶かす。

牛乳を入れてコンソメ・塩・コショウで味付け。

ある程度ふつふつと煮立たせたら粉チーズを入れてソースは完成。

パスタが茹で上がったらソースと絡めて皿に盛りパセリをお好みでちらす。