ヘルシーピーナッツ風味のきんぴらごぼう
neosatoco @cook_40082862
目からウロコの新しいきんぴらごぼう。
お家に残っているピーナッツバターの活用法としてもおススメです♪
このレシピの生い立ち
スキッピーピーナッツバターの活用法として♪
ヘルシーピーナッツ風味のきんぴらごぼう
目からウロコの新しいきんぴらごぼう。
お家に残っているピーナッツバターの活用法としてもおススメです♪
このレシピの生い立ち
スキッピーピーナッツバターの活用法として♪
作り方
- 1
ゴボウは皮を剥いて、
少し太めにカットし、酢水(水でもOK)にはなしておきます。
こんにゃくも適当な大きさにカット。 - 2
フライパンに少量の油）と、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れ軽く炒め、そこへゴボウとこんにゃくも加えます。
- 3
全体に火が通ったら、ピーナッツバター以外の調味料を加えて、煮汁がなくなるまで中火で炒めていきます。
- 4
汁がほぼなくなる寸前にピーナッツバターを小匙１程度加えて全体によく混ぜ合わせ、かる～くオコゲが付いてきたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
☆焦げてきちゃうので、ピーナッツバターを加えるのは、最後のほうがいいです。
☆あくまでも、ピーナッツバターです♪ピーナッツクリームと間違えませんように・・・（笑）
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