■簡単減量■なめらかプリン☆作り置きにも
あお３１５０ @cook_40052487
とろけるなめらかプリンは湯煎で作ります☆牛乳を豆乳に替えても◎BBQの持ち寄り・卵や牛乳の使い切り・大量消費にも最適です
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマです(*゜ー゜)ゞ⌒☆
■簡単減量■なめらかプリン☆作り置きにも
とろけるなめらかプリンは湯煎で作ります☆牛乳を豆乳に替えても◎BBQの持ち寄り・卵や牛乳の使い切り・大量消費にも最適です
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマです(*゜ー゜)ゞ⌒☆
作り方
- 1
溶き卵に甘味料を入れ混ぜてから、牛乳を加えて混ぜます☆口あたりをなめらかにするために、面倒でも、必ずこします☆
- 2
お鍋に卵液を入れた器を並べ、卵液の高さまで水を注ぎます☆ふたをせず、弱火で、水が90度になるまで加熱します(*´ー｀*)
- 3
90度になったら消火→ふたをして10分放置するだけです☆あとは、取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてください◎
- 4
容器や卵液の温度、季節や室温によって仕あがりが異なりますので、放置時間を調整してください(*゜ー゜)ゞ⌒☆
- 5
たっぷり食べたい方は大きなマグカップで盛大に作ってくださいね☆なお、わたしはタニタの温度計を使っていますv(・∀・*)
-
- 6
３つの瓶で作った場合、１瓶あたりの糖質は３〜４g程度です◎全量豆乳で作った場合は、糖質１g程度だと思われます*´ー｀*
コツ・ポイント
画像は、甘味料小さじ３で作っています☆
そのままでももちろんおいしいですし、生クリームやコーヒーミルク、メイプルシロップもおしゃれで簡単です◎
なお、容器は、陶器か瓶がおすすめです◎プラスチックやシリコンスチーマーは難しいかもしれません
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