アプリでひらく作り方
- 1
ビーツとリンゴ、それぞれの皮をむいてイチョウ切りなどの薄切りにする。
- 2
鍋に①と砂糖と水を入れて強火で沸騰させてから、中火でしっかりアクを取る。
- 3
アクが取れたら赤ワインとシナモンを入れて弱火で30分ほどコトコト煮る。レモンを搾ってさらに10分ほど煮詰める。
- 4
冷めたら熱湯消毒した保存ビンに入れ、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
赤ワインとシナモンを入れるのがポイントです。
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