煮汁がジュワァ~❀高野豆腐と長ピーマン❀

つちかな
つちかな @cook_40044522

高野豆腐に染み込んだ煮汁が甘めで美味しいよ♪煮ものなら何にでも使える我が家の万能煮汁!
このレシピの生い立ち
一度に全部は使いきれない高野豆腐。
余った高野豆腐を我が家の万能味付けで作ってみました。

煮汁がジュワァ~❀高野豆腐と長ピーマン❀

高野豆腐に染み込んだ煮汁が甘めで美味しいよ♪煮ものなら何にでも使える我が家の万能煮汁!
このレシピの生い立ち
一度に全部は使いきれない高野豆腐。
余った高野豆腐を我が家の万能味付けで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 高野豆腐(小) 10個
  2. ピーマンししとうでもOK) 5本
  3. 煮汁
  4. だし汁 2カップと1/2カップ
  5. 砂糖 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. みりん 大さじ1と1/2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料全部入れ温める。

  2. 2

    沸騰したら高野豆腐と長ピーマンを入れて煮詰める。15分~20分くらい煮詰めれば出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁が半分くらいになれば、しっかり味がつきます。

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つちかな
つちかな @cook_40044522
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7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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