我が家のかぼちゃコロッケ
ともぞう☆♪ @cook_40058783
コロンと一口サイズで食べやすく☆お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぼちゃが手に入ったので、短時間で揚げれて、食べやすい一口サイズで☺
我が家のかぼちゃコロッケ
コロンと一口サイズで食べやすく☆お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぼちゃが手に入ったので、短時間で揚げれて、食べやすい一口サイズで☺
作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取り除き、所々皮をむき適当な大きさに切る。
- 2
1を耐熱皿にのせ、小さじ１程水をかけ、ラップをして竹串がスッと刺さるまでレンジ加熱する。
(約４分半) - 3
2を必ず熱いうちにつぶす。ハムは7～8ミリ角に切る。
- 4
つぶしたかぼちゃが冷めたらハム・顆粒コンソメ・マヨネーズ・塩・こしょうし、混ぜ合わせる。
- 5
4を３cmくらいの大きさに手の平で丸める。これを、小麦粉→溶き卵→白ゴマ混ぜたパン粉の順にまぶす。
- 6
5を170度～180度くらいの中温で周りがカラッときつね色になる程度あげたら完成！
コツ・ポイント
●かぼちゃは小さめにカットし、レンジにかければ短時間で柔らかくなり節電にもなりますよ。レンジにかける時間はお使いのもので時間調整してくださいね。
●ハム等加えるタイミングはかぼちゃが熱いと感じない程度まで冷まして加えてね。ハムの傷み防止の為
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19465438
