すき焼きのたれ♪ (割りした)
DearYKMH @cook_40052410
関東風すき焼きに欠かせない「割り下」♪♪
2013.1.16話題のレシピ入りしました♪
ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
実家のすき焼きが大好きで、母に割り下の作り方を聞いてから、我が家の味になりました！
この割り下を使って、最後の〆のうどんを煮込むと
とっても美味しくって、いつも食べて過ぎてしまうクセになる味です♪
すき焼きのたれ♪ (割りした)
関東風すき焼きに欠かせない「割り下」♪♪
2013.1.16話題のレシピ入りしました♪
ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
実家のすき焼きが大好きで、母に割り下の作り方を聞いてから、我が家の味になりました！
この割り下を使って、最後の〆のうどんを煮込むと
とっても美味しくって、いつも食べて過ぎてしまうクセになる味です♪
作り方
- 1
水に昆布をしばらく浸しておく。
火にかけ沸騰したら昆布を取り出し、調味料をすべて入れてひと煮立ちさせたら、出来上がり！ -
- 2
すき焼きの材料を割り下で煮る。
その際、お肉に砂糖、醤油少々を振りかけて焼くと風味が増して美味しいですよ！ -
- 3
●参考●
しゃぶしゃぶのゴマだれはこちら♪
（ID:17840016)
コツ・ポイント
お味噌をちょっと加えるのがポイントです！
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