早ラク★HMでチョコチャンククッキー
かよキッチン @cook_40125198
しっとり柔らかいチョコチャンククッキー。コストコのクッキー目指して、作ってみました。ホッケーキミックス使って、簡単です。
このレシピの生い立ち
極力手間を減らして、チョコチャンククッキーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に温める。
卵とマーガリンを室温に。マーガリンが冷たい場合は、電子レンジで少し加熱し、柔らかくする。 - 2
ボールにマーガリンと砂糖をいれ、泡立て器で混ぜる。ハンドミキサーがある場合は利用するとラク(*^^*)
- 3
ボールにたまごを入れ、さらになめらかになるまで、混ぜる。
- 4
ボールにホッケーキミックスを入れ、ゴムベラに持ち替え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
チョコとナッツを入れ、混ぜる。最後にコーンフレークを入れ、軽く混ぜる。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、ティースプーン2本でタネをまとめながら、天板におとす。
広がる＆膨らむので、間隔は広めに。 - 7
170度のオーブンに入れ、15～20分程度焼く。
できあがり！
写真は間隔狭く焼いたため隣とくっついたので、切りました。
コツ・ポイント
コーンフレークがいい食感を出すので、あればぜひ入れてください。
ホッケーキミックスで粉ふりも不要、ベーキングパウダーの細かな計量も不要です。
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