簡単！水菜とあさりの酒蒸し
テクテクちゃん @cook_40115060
水菜がたくさんあったので、酒蒸しに入れてみました。パクパク食べれる味です！パスタにするもよし、あさりの代わりにカキでも!
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあったので、作ってみました。
スープが抜群に美味しかったです。
お酒を多めに入れて、パスタを入れて食べるのも最高だと思います。
簡単！水菜とあさりの酒蒸し
水菜がたくさんあったので、酒蒸しに入れてみました。パクパク食べれる味です！パスタにするもよし、あさりの代わりにカキでも!
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあったので、作ってみました。
スープが抜群に美味しかったです。
お酒を多めに入れて、パスタを入れて食べるのも最高だと思います。
作り方
- 1
あさりは砂抜きをし、水菜は５センチ長さに切ります。
フライパンに水菜をいれ、あさりをのせます。 -
- 2
お酒をいれ、バターをちぎって、パラパラとのせます。
塩コショウを少々します。 -
- 3
蓋をして、弱火で蒸します。５分位すると、あさりが開いてきます。
- 4
出来上がり！
-
- 5
※アレンジ
お酒の代わりに白ワインを入れパスタを交ぜたら、メチャクチャ美味しかったです。 - 6
2016.1.24
カテゴリー「あさり」に掲載されました。ありがとうございます！ - 7
2016.9.26
カテゴリー「水菜」に掲載されました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
火にかけすぎると、あさりが縮んでしまうので、口が開いたら、火を止めてください。
お酒の代わりに白ワインを入れても美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19397321
