食感◎切り干し大根の中華風サラダ♪
ayacci＊ @cook_40228726
煮物だけではもったいない！食感が楽しい♪常備菜に◎なサラダです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で！切り干し大根の歯ごたえを生かしたくて♪実家の母がサラダにしてたのを参考に作りました♪ （＾∇＾）♪♪♪切り干し大根特有の匂いも消えて、こんなにおいしかったんだ！と再認識です^ ^♪
食感◎切り干し大根の中華風サラダ♪
煮物だけではもったいない！食感が楽しい♪常備菜に◎なサラダです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で！切り干し大根の歯ごたえを生かしたくて♪実家の母がサラダにしてたのを参考に作りました♪ （＾∇＾）♪♪♪切り干し大根特有の匂いも消えて、こんなにおいしかったんだ！と再認識です^ ^♪
作り方
- 1
切り干し大根をお湯でもどす。＊20分ぐらい置く
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- 2
人参、きゅうりを5センチ位の千切りにする。人参は600Wで1分加熱しておく。
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- 3
麺つゆ、酢、砂糖、ごま油を混ぜておく。
- 4
ボールに水をよく絞った切り干し大根と2の材料、3のタレを加えあえる。
-
- 5
4にすりゴマを加えさっと混ぜて、できあがり♪
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- 6
器に盛って、完成！
-
- 7
タッパに入れて、冷蔵で3〜5日もちますよ^ ^常備菜にどうぞ！
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コツ・ポイント
切り干し大根はしっかり絞る！タレをよく絡め混ぜる！ぐらいです^ ^簡単でーす♪
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