海老ケチャ レモン風味 お弁当に
まじゅじゅ @suzu1112
甘酸っぱいレモン風味の海老ケチャップ 簡単調理でご飯進むーお弁当メインおかず
このレシピの生い立ち
いつもの海老ケチャを作ろうと前夜にタレを合わせとこ…としたら酢がナーイ(汗 レモン汁を使ったら爽やか甘酸っぱくて美味しかったので分量計ってレシピに。
海老ケチャ レモン風味 お弁当に
甘酸っぱいレモン風味の海老ケチャップ 簡単調理でご飯進むーお弁当メインおかず
このレシピの生い立ち
いつもの海老ケチャを作ろうと前夜にタレを合わせとこ…としたら酢がナーイ(汗 レモン汁を使ったら爽やか甘酸っぱくて美味しかったので分量計ってレシピに。
作り方
- 1
●を全て合わせ、ラップなどせず、レンジ500w1分目安加熱します(沸騰温度状態して、みりんのアルコールを飛ばします。
-
- 2
海老の水分をしっかり取り片栗粉を塗し(ポリ袋で楽ちん)フライパンにサラダ油を熱し弱め中火で海老を上下返して両面焼きます。
-
- 3
タレに絡めます。
暫らく置くとしっかりタレがトロミ絡みます。 -
コツ・ポイント
片栗粉を塗してるので海老にしっかりダレがトロミ絡みお弁当に入れても液垂れしません。
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