じゃがいもと新玉ねぎのクリーミーグラタン
菜の花うーちゃん @cook_40102790
じゃがいもは簡単レンジでチン♪ホワイトソースは最初に牛乳と小麦粉を合わせておく事で失敗なくスキムミルク入りで濃厚ですよ！
このレシピの生い立ち
先日、親戚のお家で取れたじゃがいもを頂きました。
取れたてのじゃがいもで大好きなグラタンを作りました。
じゃがいもと新玉ねぎのクリーミーグラタン
じゃがいもは簡単レンジでチン♪ホワイトソースは最初に牛乳と小麦粉を合わせておく事で失敗なくスキムミルク入りで濃厚ですよ！
このレシピの生い立ち
先日、親戚のお家で取れたじゃがいもを頂きました。
取れたてのじゃがいもで大好きなグラタンを作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1ｃｍ角のダイスカットにします。
皿にのせラップをしてレンジでチン♪
（600Ｗで5分） -
- 2
フライパンにバターを入れて、スライスした玉ねぎとしいたけを炒めます。
焦がさないようにしんなりするまで炒めます。 -
- 3
計量カップに小麦粉とスキムミルクと牛乳を少し入れてよく溶かしたら、分量まで牛乳を注ぎます。
②に加えてとろみをつけます。 -
- 4
塩こしょうで味を整えたら①にホワイトソースをかけます。
とろけるチーズとパン粉をトッピングして、パセリをふりかけます。 -
- 5
トースターでこんがり焼き上げて出来上がりです♪
（1000Ｗで4分） -
コツ・ポイント
牛乳にスキムミルクを加えて簡単に濃厚なホワイトソースが作れます。最初に粉類と牛乳を合わせておく事でダマにならず失敗しないで上手に作れますよ♪
取れたて野菜の甘さが引き立つクリーミーグラタンを召し上がれ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406042
