しっとりふっくらお好み焼き
ももキッチン @cook_40118370
お好み焼きともんじゃ焼きの合いの子のようなしっとりふっくらなお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
外で食べたお好み焼きがしとっりふわふわで美味しかったので、再現してみました。
しっとりふっくらお好み焼き
お好み焼きともんじゃ焼きの合いの子のようなしっとりふっくらなお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
外で食べたお好み焼きがしとっりふわふわで美味しかったので、再現してみました。
作り方
- 1
キャベツを７ｍｍ角くらいの大きさに切って塩をまぶしてしばらくおく。
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- 2
小麦粉３/４、片栗粉大匙１、水を入れて混ぜる。
- 3
最後に卵を入れてよく混ぜる。
-
- 4
生地がゆるいので、ホットプレートで形を整えながら焼きます。＊この写真では人参のスライスが入っています。
-
- 5
お好み焼きソース・マヨネーズ、青海苔、かつお節等をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツをスライサーで細い千切りにして作るとまた違った食感になります。
どちらが好きか試してみて下さいね。
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