錦糸卵
らいやん2号 @cook_40185366
ちぎれづらい錦糸卵2017.7月4日人気検索トップテン入り♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
錦糸卵を作ろうと思ってからずっとこの方法で焼いてます
錦糸卵
ちぎれづらい錦糸卵2017.7月4日人気検索トップテン入り♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
錦糸卵を作ろうと思ってからずっとこの方法で焼いてます
作り方
- 1
フライパンに油をひき
☆と★水溶き片栗粉を良く混ぜて卵を薄く焼く - 2
焼けてきたら箸をフライパンと卵焼きの間に少しずついれて持ち上げる
-
- 3
箸をクルクル回しながら反対側をフライパン側にして焼く
-
- 4
反対側も焼く
-
- 5
焼いた薄焼き卵の熱が冷めたら半分に切る
-
- 6
後は数枚くるっと丸める（自分が切りやすい枚数)
で切って出来上がり -
コツ・ポイント
砂糖が入ってる為焦げやすいので火加減に気をつけてください
味付けはお好みの味付けで！
卵は焼き過ぎると固くなるので気をつけてください。
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