じゃがいもは 洗って皮をむき 10分位水につけておく

にんじんは 輪切りにして しらたきと 牛肉は
食べやすい大きさに切る

フライパンに サラダ油をひき じゃがいもとにんじんを入れて じゃがいもが透き通る感じになるまで 炒める

フライパンにごま油をひき 牛肉 おろしにんにく おろししょうが さとう 塩コショウを入れて炒める

3と4としらたきを鍋に入れて ☆印の材料を全て入れて
キッチンペーパーで 落し蓋をして 10分位煮る

10分たったら 落し蓋を取り 中火でお好みの
柔らかさになるまで 煮込む

お皿に盛り付けたら 出来上がり