ミニトマトのだし煮

「ほんだし®」
「ほんだし®」 @cook_40121869

味の素「ほんだし®」で煮るだけで、ミニトマトの酸味がやわらぎ、優しい味に仕上がります。冷やしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。生で食べることの多いミニトマトをだし煮にアレンジ！うま味たっぷりのだしがあふれ出しますよ♪

ミニトマトのだし煮

きらり流れ星's cooksnap of when they made ミニトマトのだし煮.
ちゃかぴまま's cooksnap of when they made ミニトマトのだし煮.
お塩と砂糖's cooksnap of when they made ミニトマトのだし煮.
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「ほんだし®」 @cook_40121869

味の素「ほんだし®」で煮るだけで、ミニトマトの酸味がやわらぎ、優しい味に仕上がります。冷やしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。生で食べることの多いミニトマトをだし煮にアレンジ！うま味たっぷりのだしがあふれ出しますよ♪
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材料

2人分
  1. ミニトマト 14個（200g）
  2. 【A】
  3. 水 200ml
  4. 「ほんだし®」 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回は、味の素「ほんだし®」を使います。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取る。

  3. 3

    鍋に【A】、<2>のミニトマトを入れて火にかけ、ミニトマトがやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

皮が気になる方は、お好みで皮を湯むきしてください。煮崩れしやすいので、煮すぎないようにしましょう。
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