ポルポローネ
コユッキー @cook_40034386
いたってシンプルな材料＆レシピ
アーモンドプードルを知るきっかけにもなった思い出のクッキーです(◕‿ ◕✿
このレシピの生い立ち
いたってシンプルなレシピですが大好きなクッキーです。
もう何年も作り続けていますが覚え書きにUPします。
ポルポローネ
いたってシンプルな材料＆レシピ
アーモンドプードルを知るきっかけにもなった思い出のクッキーです(◕‿ ◕✿
このレシピの生い立ち
いたってシンプルなレシピですが大好きなクッキーです。
もう何年も作り続けていますが覚え書きにUPします。
作り方
- 1
オーブンを１５０度に予熱。
バターを室温に戻し柔らかくしておく。
✤を合わせてふるっておく。
- 2
バターに粉糖を加え、よく混ぜる。
✤の材料をもう一度ふるいながら入れる。
ゴムベラで粉っぽさが消えるまで混ぜる。 - 3
丸く形を整えて
（３０個ほど出来ます）１５０度のオーブンで２０分焼き、仕上げに粉糖（分量外）をまぶす。 -
- 4
シンプルなクッキーなのでアレンジも自在♬ 粉糖の代わりに
↑無印のイチゴパウダーとあずきパウダーでおめかしすると・・・ -
- 5
ジャ～～～ン♬
こんな可愛らしいポルポローネも楽しめます❤
なんて優れもの！！
無印良品１袋５０円です☺ -
- 6
袋にクッキーとパウダーを入れてフリフリするだけ～～～♬
-
- 7
ポルポローネはスペインの伝統スイーツ。本来は粉類を空焼きするのですが簡単にアレンジしちゃいました
(*^艸^*) -
- 8
空焼き参考↓
一番最初に粉類を天板に広げ、 120°で 15分空焼きし、その後は同じ工程で作ります。
コツ・ポイント
とてもシンプルな材料で作るクッキーです。
なので、食材は良いもの使うと差が出るかと・・・。
参考・・・薄力粉（ファリーヌ：富沢商店） バター（無塩発酵バター）使用です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19424813
