キャベツ×油揚げ 煮びたし
見習い主婦haru @cook_40167512
2014.5.8 １００人話題入り。
簡単なのに
子供も大人も
高齢者だって…
しみしみキャベツは人気ﾃﾞｽ。
このレシピの生い立ち
しみしみキャベツが食べたくなって。。。
キャベツ×油揚げ 煮びたし
2014.5.8 １００人話題入り。
簡単なのに
子供も大人も
高齢者だって…
しみしみキャベツは人気ﾃﾞｽ。
このレシピの生い立ち
しみしみキャベツが食べたくなって。。。
作り方
- 1
キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切る(コツ①参照)
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- 2
油揚げは油抜きして一口大に切る(コツ②参照)
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- 3
鍋にだし汁を入れ強火にかける。煮立ったらキャベツ・☆の調味料を入れて１分ほど煮る。
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- 4
油揚げを加えて弱めの中火にし２分ほど煮る。火を止め、蓋をしてキャベツがしんなりしたらハイ出来上がり！
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コツ・ポイント
①キャベツは芯がない方が口当たりが良いですが、薄くスライスして入れてもＯＫ(甘味あり)
②油揚げはお湯をかけて油抜きをしましたがしなくてもＯＫ(した方が染み染み度UPします)
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