作り方
- 1
ゴーヤは細かく切って塩小さじ１（分量外）をもみしばらく置いてから水に漬け塩抜きする。
- 2
フライパンに油をひき、にんにくを入れ匂いがたったらひき肉を入れ赤みがなくなるまで炒めたら、パプリカタマネギも入れる。
- 3
タマネギが透き通ったら※を入れ味がしみるようによく炒める。（汁気が多いから煮るっぽい）
- 4
マヨを入れご飯も入れさっと炒める。
コツ・ポイント
野菜はなんでも
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