リッチミルク食パン

chirico @cook_40240263
もっちりパンも味わい深いけど、我が家は耳(クラスト)がサックリ口どけのよいトースト派。そんな我が家の食パンです。
このレシピの生い立ち
HBのすばらしい機能を最大限に使いつつ、型を入れ替えることで手作りパンの見栄えに変身さえてみました。HBの正しい使い方ではないので、自己責任でお願いしますね。
リッチミルク食パン
もっちりパンも味わい深いけど、我が家は耳(クラスト)がサックリ口どけのよいトースト派。そんな我が家の食パンです。
このレシピの生い立ち
HBのすばらしい機能を最大限に使いつつ、型を入れ替えることで手作りパンの見栄えに変身さえてみました。HBの正しい使い方ではないので、自己責任でお願いしますね。
作り方
- 1
HBにすべて入れて、食パンコースでスタート
焼き色:うすめ
(焼き上がりまで約3時間40分) - 2
2回目のガス抜き直後に正角型にコロンと入れ替えHBに戻す。
(焼き上がりまで約1時間25分前頃) - 3
完成。
※取り出す時、やけどに注意!2重にかさねた乾いた軍手をご用意ください。 - 4
召し上がれ~。
コツ・ポイント
HBが得意な水分量たっぷりめの生地ですので手ゴネはしづらいかも。HBに任せちゃいましょっ♪
また、粉の種類によって、水分量、食感、出来栄えが大きく左右されます。このレシピはゴールデンヨットで作ってます。あしからずー。
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HBでリッチミルク食パン♬*.+゜ HBでリッチミルク食パン♬*.+゜
牛乳と練乳とスキムミルク入りでミルクの優しい味わいがたまらないしっとり食パン(*´艸`)食べ出したら止まらな〜い!!笑 すづな❥❥ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19434515