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Ingredientes

  1. 1pulpo
  2. sal
  3. hojalaurel
  4. aceite
  5. agua
  6. patatas
  7. pimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    Añadiremos agua en una olla con sal, la hoja de laurel y un chorreón de aceite de oliva

  2. 2

    Cuando empiece a hervir, cogeremos el pulpo por la cabeza y lo meteremos y sacaremos 3 veces una vez metido y sacado 3 veces el pulpo lo dejaremos dentro para que se cueza

  3. 3

    Una vez hayamos metio el pulpo meteremos las patatas lavadas dentro de la misma olla donde está el pulpo una vez que las patatas estén hechas y el pulpo tenga un color como moraillo y esté blando, sacaremos las patatas pelaremos y cortaremos en láminas finas

  4. 4

    Las pondremos en un plato bien colocadas pondremos un poco de sal a las patatas, y seguidamente partiremos el pulpo y lo iremos colocando, una vez cortado y puesto echaremos el pimentón dulce por todo y después echaremos aceite de oliva abundante por todo y listo.

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Comentarios

Escrita por

Elena montiel martinez
Málaga
Yo me lo guiso yo me lo como...👩‍🍳
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