Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos agua con unas hojas de laurel y unos granos de pimienta
- 2
Cuando el agua empiece a hervir cogemos el pulpo y lo metemos y sacamos tres veces para que la carne del pulpo se contraiga y que de mejor
- 3
Tapamos la olla y cuando la válvula empiece asilvar dejamos cocer 20 minutos, pasado ese tiempo abrimos la olla y sacamos del pulpo
- 4
Lo partimos en rodajas y ponemos en un plato le echamos el pimentón el aceite y una poca sal gorda
- 5
Si os gusta con patatas, se cuecen con el pulpo con la piel luego se le quita la piel y se parte en rodajas, yo lo hice solo 😍😍😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurelia Villa Jerónimo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1773897
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Lo que gustará el pulpo en mi casa...
Pulpo a la gallega
Súper bueno,
Pulpo a la gallega
Tercera Receta del Curso de COCINA GALLEGA en Ourense, 13 y 14 Junio 2017 con Carolina del Centro Culinario COO-KISS.
Pulpo a la gallega
Si el bar no viene a casa pues siempre tendremos la opción de encargar marisquito por internet 😀. Esta vez me apetecía un buen pulpo 🐙 y encargué online a una pescadería de Vigo este amiguito ya cocido que preparé a la gallega. Buenísimo!!#mariscoriasbajas #pulpo #galiciacalidadeOs dejo unos consejos para que os quede perfecto 👌#delantaldoradoAhora también en instagram@cocinaconbarbara
Pulpo a la gallega
Un manjar de la gastronomía española, lo probé por primera vez en Barcelona y me quedé encantada así que un día me atreví a probar hacerlo y me salió a la primera, es fácil medianamente barato y buenísimo.Para hacerlo bien hay unas reglas, pulpo congelado 24 horas mínimo, asustarlo en agua hirviendo 3 veces calcular bien el tiempo de cocción.
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Para una personaa
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Muy rico y fácil
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Una receta tradicional de pulpo a la gallega. Ideal como aperitivo.
Carlos Gomez 
Pulpo a la gallega
Una tapita para abrir boca en la cena. El pulpo es comprado ya cocido, tan sólo tuve que cocer las patatas al vapor y presentar.
Pulpo a la gallega
Seguro que lo habéis comido alguna vez, pero lo habéis hecho??.... Es muy sencilo y si lo comprais ya cocido lo tenéis listo en unos pocos minutos.yo utilizo pimentón de la vera. Para mí, es junto a un buen acete de oliva el oro de la cocina.
Pulpo a la gallega
#cookpadmycook
Pulpo a la gallega
4lba 
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es uno de mis aperitivos preferidos y casi todos los domingos nos gusta prepararlo, además es una manera muy sencilla de hacer el pulpo.
Pulpo a la gallega
Plato fácil de hacer con mucho sabor económico (comparativamente hablando con los precios en restaurante) y que permite tener tapas para un par de días para toda la familia #cuchillosarcos
Pulpo a la gallega
No es la receta auténtica, pero sí un apaño para darnos ese gusto en casa. Esta receta se la dedicamos a Lara en nuestra batalla #cocinandoelplaneta
Pulpo a la gallega
#especialmarisco. #aperitivos. #1receta1arbol 🌲🌴
Pulpo a la gallega
muy rico
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1773897
Comentarios