肉だんごの甘酢あんかけ

かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869

家族に人気の甘酢あんかけ☆
クックパッドニュースに掲載されました。
2014/02/14話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
主人からのリクエストが多い我が家の定番メニューのひとつです。

肉だんごの甘酢あんかけ

家族に人気の甘酢あんかけ☆
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2014/02/14話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
主人からのリクエストが多い我が家の定番メニューのひとつです。

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材料

  1. 豚ひき肉 380g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. しょうが(チューブ) 小1
  4. 大2
  5. 片栗粉 大2
  6. 少々
  7. 甘酢あん■
  8. 100㏄
  9. 酢、砂糖、しょうゆ 各大3
  10. ケチャップ 大2
  11. 大2
  12. みりん 大1
  13. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    材料をボウルに全て入れて、よく練り混ぜする。

  2. 2

    お好みの大きさに丸めてだんごを作る。

    甘酢あんの調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに「分量外の油」を少し多めに熱し、肉だんごを転がしながら焼き色をつけ中まで火を通し、肉だんごをあげ油をきる。

  4. 4

    フライパンの余分な油をふき取り、甘酢の調味料を入れ片栗粉をよく溶かし火をつける。とろみがついたらだんごを加えからめる。

  5. 5

    器に盛り付けて完成です。

  6. 6

    7月31日に♪
    発売されました
    『クックパッド大人気おかず108』

  7. 7

    肉だんごの甘酢あんかけを掲載して頂きました。

  8. 8

    いつも沢山のつくれぽ、温かいコメントを届けてくださり、本当にありがとうございます

    ピックアップに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

甘酢あんの調味料は、よく混ぜ合わせてからフライパンに入れ、片栗粉をよく溶かしてから火をつけ、よくかき混ぜながらとろみをつける。

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かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869
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