作り方
- 1
牛肉は5cm、その他は一口大に切る
- 2
サラダ油を熱し野菜を炒める。色付いて来たら、しいたけと牛肉を加え☆を入れ煮立ったらアクを取り落し蓋をして７～８分煮る
- 3
醤油を加え中火で30くらい煮る。落し蓋を取り、煮汁を回しかけながら照りを出し煮詰めて出来上がり(^^)
コツ・ポイント
煮汁が多めなのでじっくり味を入れていきます。
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