鶏肉とエリンギ、豆苗のニンニクマヨ炒め
★くまた★☆ @cook_40054413
ニンニクマヨで白いご飯が進む炒め物です。すごく簡単です♪シャキシャキの豆苗が美味しいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
栄養満点の豆苗を使った炒め物を食べたくて、作りました。
鶏肉とエリンギ、豆苗のニンニクマヨ炒め
ニンニクマヨで白いご飯が進む炒め物です。すごく簡単です♪シャキシャキの豆苗が美味しいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
栄養満点の豆苗を使った炒め物を食べたくて、作りました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩と胡椒少々、酒を振って揉み片栗粉を表面に薄くまぶす。にんにくを微塵切り、エリンギを薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにく、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってきたら、エリンギを炒める。
- 3
エリンギがしんなりしてきたら、豆苗を炒め、マヨネーズ、醤油を加えて炒め、味見をして胡椒で味を調えたら出来上がり☆
- 4
2015.4.4 つくれぽ10人で話題入りしました‼ 作ってくださった皆様、有難うございます(^_^)☆
- 5
2017.11.9 プレミアム献立に採用していただきました‼有難うございます(^_^)☆
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないことと、豆苗のシャキシャキ感を残すために、炒めすぎないことが、ポイントです。
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その他のレシピ
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