＊＊紅白なます＊＊
まぁーkitchen @cook_40120023
合わせ酢と合わせて一晩おくだけで美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
お節を作る際、市販のなますを買ってましたがレシピ本
を見てたら簡単に作れると思い作って見ました！
これからは買わすに作ります！
＊＊紅白なます＊＊
合わせ酢と合わせて一晩おくだけで美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
お節を作る際、市販のなますを買ってましたがレシピ本
を見てたら簡単に作れると思い作って見ました！
これからは買わすに作ります！
作り方
- 1
大根、人参は薄切りにして千切りにする。
-
- 2
ボウルに大根と人参を入れて塩をふり混ぜ合わせる。
-
- 3
10分位おいたてしんなりしていたら固く絞る。
-
- 4
合わせ酢を作り鍋に入れる。
-
- 5
昆布を入れて煮立たせ粗熱をとるためしばらくおく。
-
- 6
固く絞った大根と人参に合わせ酢を入れて冷蔵庫で一晩おく。
-
- 7
軽く絞って器に移す！
-
コツ・ポイント
大根、人参はスライサーで！楽です！
一晩おかなくても半日漬け込めば食べれます！
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