まるで和菓子❤抹茶まふぃん

cafe★K
cafe★K @cook_40171638

抹茶の中からあんこが出てきて和の味わい❤
幸せいっぱいのまふぃんです。
このレシピの生い立ち
抹茶とあんこが大好きな娘に食べさせようと思って作りました。
温かいうちに食べると、あんがとろっと出てきて本当に幸せな気持ちになりますよ。

まるで和菓子❤抹茶まふぃん

抹茶の中からあんこが出てきて和の味わい❤
幸せいっぱいのまふぃんです。
このレシピの生い立ち
抹茶とあんこが大好きな娘に食べさせようと思って作りました。
温かいうちに食べると、あんがとろっと出てきて本当に幸せな気持ちになりますよ。

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材料

6個分
  1. 無塩バター(マーガリンでもOK) 40g
  2. 砂糖 40g
  3. 1個
  4. 牛乳 50cc
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. 抹茶 5g
  8. こしあん 適量

作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かす。(600wで1分ぐらい)

  2. 2

    ボウルに卵を割り、砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    バターを2に少しずつ加えながら、よく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーは合わせて振るう。

  5. 5

     ボウルに、合わせた粉類と牛乳を交互に1/3ずつ加え、そのつどよく混ぜる。

  6. 6

    マフィンカップに半分量の生地を入れ、あん小さじ1をのせる。

  7. 7

    あんをかくすように、残りの生地をのせる。

  8. 8

    170度に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

溶かしバターを混ぜるときは、少しずつゆっくり入れてよく混ぜるようにしてください。

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いかに手をかけずに美味しい料理が作れるかを、日々追究しています。お菓子作りも大好きです。
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