鉄板コラボ!チョコバナナミルクレープ

真奈姫
真奈姫 @cook_40104820

クリームに2種のチョコを混ぜて、濃厚なチョコバナナ味。間違いない組み合わせで、子供も満足♪
このレシピの生い立ち
屋台のチョコバナナをイメージして作ってみました。

鉄板コラボ!チョコバナナミルクレープ

クリームに2種のチョコを混ぜて、濃厚なチョコバナナ味。間違いない組み合わせで、子供も満足♪
このレシピの生い立ち
屋台のチョコバナナをイメージして作ってみました。

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材料

12〜13cm径 1台
  1. クレープ生地
  2. HM 50g
  3. 1個
  4. 牛乳 100cc
  5. バター 10g
  6. チョコクリーム
  7. 明治ミルクチョコレート 15g
  8. 生クリーム 50cc
  9. 砂糖 2g
  10. バナナクリーム
  11. 明治リッチバナナチョコレート 15g
  12. 生クリーム 50cc
  13. 砂糖 2g
  14. バナナ 2本〜
  15. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    (クレープ生地)卵と牛乳を混ぜたところへHMを加え、粉っけがなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    溶かしバターも加え、全体に馴染むように混ぜこむ。

  3. 3

    熱したフライパンを一度濡れ布巾で冷まし、その中におたま一杯分のクレープ液を流し入れる。径12〜13cmくらいに広げてね。

  4. 4

    表面がフツフツしてきたらひっくり返し、裏面も焼く。液がなくなるまで繰り返し焼いて下さい。大体13〜15枚くらいできます。

  5. 5

    トップ用に1枚だけ大きめに焼いて下さいね。

  6. 6

    (チョコ・バナナクリーム)
    生クリーム・チョコ・砂糖をボールに一緒に入れて、湯煎で溶かす。

  7. 7

    チョコが均一に溶けたら、氷水or保冷剤の上に乗せながら、ハンドミキサーで泡立てる。

  8. 8

    クレープの間に挟み込むので、しっかり目に8分立てに。チョコバナナクリームも同様に泡立てて下さい。

  9. 9

    バナナを2mmくらいにスライスする。

  10. 10

    クレープ→チョコクリーム→バナナ→チョコクリーム→クレープ→バナナクリーム→バナナ→バナナクリーム→クレープ・・・

  11. 11

    の順に組み立てる。一番上まで重ねたら、ココアパウダーを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

一番上のクレープを大きく作ると、見栄えが良くなると思います。

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真奈姫
真奈姫 @cook_40104820
に公開
お料理、お菓子作り、大好きです♪今はちび怪獣が2匹いるので中々作れませんが、日々クックメンバーさんのを参考にさせて頂いてます。
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